Venerdì 29 novembre 2019 alle ore 20:30 il ristorante Buscone di Varzi (PV) proporrà una serata intitolata “Il Buttafuoco e la selvaggina” per il ciclo “Appuntamenti divini” condotto dall’enologo Mario Maffi.
Ecco il menu con gli abbinamenti:
Selezione di prosciutti di selvaggina
Battuta di capriolo al coltello con salsa al rafano
Crostone integrale con paté di fagiano
Buttafuoco Cerasa 2018 – Picchioni Andrea
Tagliolini al sugo di lepre
L’Ostinato 2016 – Piovani Massimo
Sella di cervo e foglie di polenta di mais ottofile
Buttafuoco Storico Vigna Pregana 2015 – Quaquarini Francesco
Variazioni di salame al cioccolato
Buttafuoco Chinato Chinensis – Quaquarini Francesco
Il prezzo della serata è di 40,00 euro (tutto compreso).
Nome dell’evento: Appuntamenti divini: il Buttafuoco e la selvaggina
Quando: 29 novembre 2019
Dove: Varzi (PV)
Sede dell’evento: ristorante Buscone
Indirizzo: località Bosmenso Superiore, 41
Orario di inizio: 20:30
Prezzo: 40,00 euro
Informazioni e prenotazioni: 0383.52224 or 338.6040562